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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

よくある質問

記念日にもおすすめ

世界大会2位の受賞歴を持つシェフ坂田のフレンチディナーコース(夕朝食付き)

記念日にもおすすめ 世界で活躍するシェフ坂田のフレンチディナーコース(夕朝食付き)

11月27日(水)までのディナーイメージ

11月27日(水)までのディナーイメージ

フランス料理 ボーセジュール料理長 坂田 知昭

フランス料理 ボーセジュール料理長 坂田 知昭

ボーセジュール料理長 坂田の季節の創作ディナーを堪能

ホテル最上階からのびわ湖の眺望とともに、世界を舞台に活躍するシェフ坂田 知昭のこだわりが詰まったフレンチディナーコースを堪能いただけます。大切な方と過ごす特別な記念日にもおすすめのプランです。

期間: 2023年12月26日 (火)  ~  2025年03月31日 (月)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB )会員さまは、【会員限定】のボタンからご予約ください。

プランに含まれるお食事のご案内

ご夕食

<8/28~11/27までのメニュー>ムニュ・クリエーション~滋賀の伝統工芸品と食文化に触れる旅~

・アミューズ・ブーシュ ~郷土料理海老豆の再構築~
・醒井養鱒場のニジマスのコンフィ 鴨フォアグラと薩摩芋のテリーヌとのコンビネゾン ~月光のように~
・魅惑のスフレ ホワイトバルサミコ風味のシュプレームソース トリュフの香りとともに ~石山寺から望む満月のイマージュ~
・オマール海老のデクリネゾン ~色づく山々の装い~
・菊芋のポタージュスープ カプチーノ仕立て ~大地の香りを感じる滋味深き味わい~
・甘鯛の松笠焼き 茸とのコンポジション 柚子香るヴェルモット酒のソース ~松笠見立ての甘鯛と香り豊かな茸の饗宴~
・お口直しの一品
・近江牛フィレ肉のグリルと鰻の赤ワイン煮込み 信長葱と赤蒟蒻添え 山椒風味の赤ポルト酒ソース ~郷土料理“じゅんじゅん”をフレンチ仕立てで~
・琵琶鱒、日野菜、松茸のアメノイオ風ピラフ ~フランスに郷土料理アメノイオご飯があったら・・・~
・和栗のモンブラン 月見団子のイマージュで ~ホテルシェフパティシエこだわりの一品~
・コーヒーと小菓子
・パン

ご朝食

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

アニバーサリーオプションのご案内

びわ湖大津プリンスホテルでは、特別な日のご滞在を心に刻むお手伝いをさせていただきます。
ご予算に応じて、ケーキや花束などの手配も承ります。大切な人と過ごす時間がかけがえのない思い出になりますように。

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食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
※一部アレルギー対応できない店舗がございます。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

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充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。

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