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びわ湖大津プリンスホテル

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びわ湖大津プリンスホテル

チェックイン/チェックアウト
1室の
ご利用人数
部屋数

びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

非日常のおもてなし

最上階でフランス料理を堪能するおすすめディナー付きプラン(夕朝食付き)

最上階でフランス料理を堪能するおすすめディナー付きプラン(夕朝食付き)

コース料理イメージ(8/27~11/26)

コース料理イメージ(8/27~11/26)

フランス料理 ボーセジュール(38F)店内イメージ

フランス料理 ボーセジュール(38F)店内イメージ

スカイフロアスイートツインリビング<21-31F>イメージ

スカイフロアスイートツインリビング<21-31F>イメージ

世界を舞台に活躍するシェフの創作ディナーコース

びわ湖の眺望を目の前に、ゆっくりと時が流れるホテル最上階のフランス料理レストランでのディナーコース付きご宿泊プラン。
世界を舞台に活躍するシェフの創作ディナーと、繊細な心配りで非日常を演出するソムリエのおもてなしで上質なホテルステイをお楽しみください。

期間: 2021年01月06日 (水)  ~  2022年03月31日 (木)
※詳細は予約ページをご覧ください。

  • 会員限定
    夕・朝食

    9/30まで

    1名さま1泊
    ¥21,210より
  • 夕・朝食

    9/30まで

    1名さま1泊
    ¥21,620より
  • 会員限定
    夕・朝食

    10/1より

    1名さま1泊
    ¥21,260より
  • 食事なし

    10/1より

    1名さま1泊
    ¥21,620より

プランに含まれるお食事のご案内

ご夕食

■夕食■
フランス料理 ボーセジュール(38階)にてコース料理
【営業時間】5:30P.M.~ 9:00P.M.(ラストオーダー 8:30P.M.)
※未就学のお子さまのご入店をご遠慮いただいております。

<5/27(木)~8/26(木)のメニュー>
・アミューズ・ブーシュ~マオリ伝統ハンギ料理のイメージ~
・ニュージーランド産キングサーモンのコンフィと焼き茄子 トマトのジュとハーブオイル
・グラスに閉じ込めた魚介類のタルタルに雲丹とキャビアを添えて オリーブのグラスとパプリカのババロア
・トウモロコシのポタージュスープ
・伊勢海老のポワレとアボカドのソテー バニラの香るココナッツミルクのエキューム 
・キウイフルーツと胡瓜のソルベ ミント風味
・ニュージーランド産骨付きラムのロティ 野菜のクスクス仕立てとグレイビーソース
・パブロバとマヌカハニーのホーキーポーキー キウイフルーツソース
・コーヒーと小菓子
・パン各種

<8/27(金)~11/26(金)のメニュー>
・アミューズ・ブーシュ
・秋刀魚のテリーヌと茸のマリネ オリーブとパプリカのクーリ
・備長炭の香りを纏った戻り鰹の叩き 柑橘風味のサラダ添え
・貝類と野菜の軽い煮込み キャビア飾り 菊芋のヴルーテと共に
・甘鯛の鱗焼きと松茸の炭火焼き 小蕪のナージュソース 
・お口直しの一品
・近江牛フィレ肉とシャラン産鴨胸肉のエギュイエット 茄子のカネロニ フランボワーズ風味のボルドレーズソース
・鴨フォアグラのリゾット 近江黒鶏のブイヨン仕立て フレッシュトリュフの芳香
・胡桃のスフレ りんごのソルベ添え レモンをアクセントに
・コーヒーと小菓子
・プチバゲット・カンパーニュ・フォカッチャ

秋刀魚のテリーヌと茸のマリネ オリーブとパプリカのクーリ
秋刀魚のテリーヌと茸のマリネ オリーブとパプリカのクーリ
近江牛フィレ肉とシャラン産鴨胸肉のエギュイエット 
近江牛フィレ肉とシャラン産鴨胸肉のエギュイエット

ご朝食

朝食イメージ

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った朝食をご用意しております。

■レイクビューダイニング ビオナ (37F) : 和食/洋食(従業員による取り分けやお料理の個々盛りなどのカフェテリア形式にて提供しております。)
■和食 清水 (36F) : 和定食/朝粥定食(セットメニューにて提供しております。)
■宴会場 : 和食/洋食(従業員による取り分けやお料理の個々盛りなどのカフェテリア形式にて提供しております。)

※お食事のご提供は、ブッフェ形式での営業を休止しております。メニューおよび営業形態を変更し、カフェテリア形式でのご提供とさせていただきます。
※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

SEIBU PRINCE CLUB 会員さまご優待

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食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
※一部アレルギー対応できない店舗がございます。

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