乾杯ドリンク～あなた色の乾杯～

新玉葱と蟹のリエットフランス産キャビア添え
～幸福を呼び込むリースのように～　　　

鴨フォアグラと蕗の薹のフリット山菜入りコンソメリエ
～雪解け～

筍のロワイヤル 蛤と菜の花のカプチーノ
～様々な出会いに感謝～

真鯛とオマール海老のメダイヨン サフラン香るソース
～新たなはじまり～

お口直しの一品　　

近江牛フィレ肉のグリルと小さな野菜のガルグイユ
～春色の花束～

バルーンを模した彩り豊かなガトーフレジェ
～希望に胸を膨らませて～

コーヒーと小菓子

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