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アクセス

2018年09月06日

レストラン・バー Bionaのハロウィーンディナーブッフェ

Bionaのハロウィーンディナーブッフェ

レストラン・バー 2018年09月06日

レイクビューダイニング ビオナ(37F)では、この秋「アメリカンフードフェア」を開催中!
9/27(木)~10/31(水)は、アメリカを代表するお祭りのひとつ“ハロウィーン”をビオナ風にアレンジしました。
旬のアラスカサーモンとかぼちゃのパイ包み焼きや、かぼちゃの飛び出すサラダ、ボリューム満点の“ピザアメリカーナ”など“映える”お料理が盛りだくさん。ビオナの定番ローストビーフももちろん食べ放題です。
今年の秋はビオナ de ハロウィーンパーティーはいかがでしょうか。

開催日時

【期間】 2018年9月27日(木) 〜 10月31日(水)
【時間】 1部 5:30P.M.~ / 2部 7:30P.M.〜

料金

・おとな 平日¥4,800 土・休日 ¥5,000
・SEIBU PRINCE CLUB会員さま 平日¥4,500、土・休日¥4,800
・シニア(65才以上)全日 ¥3,900
・こども 7~12才¥2,600 / 4~6才¥1,600

ブッフェメニュー

冷製料理

■フロマージュとドライフルーツ 安土はちみつ ■色々チーズと秋茄子、もち麦のタブレ
■カクテルシュリンプ ■ジャックオランタンから飛び出すハロウィンサラダ
■サフラン香るシーフードのサラダ寿司 ハロウィン仕立て ■オレキエッテと豆のサラダ
■ローストチキンのサラダ仕立て安土ハチミツソース ■トマトのマリネ 
■ビオナ風ポテトサラダ ■野菜スティック ■ビオナのサラダマルシェ

温製料理

■イカ墨で仕上げたシーフードの焼きシーザーサラダ
■白身魚のオーブン焼き 海老とオクラのガンボソース コウモリパン添え
■アラスカサーモンとカボチャのパイ包み焼き ■貝類とストーンクラブのケイジャンチリソース
■有機豆乳のペンネマカロニアンドチーズ ■アメリカンミートボール マリナラソース
■近江鶏のソテー 儀平みそのバルサ味噌ソース ■旬野菜のグリルと大豆のフランス風煮込み添え 
■特製シーズニングでマリネした国産牛一本ロースの低温ロティ
■びわ湖スジエビときのこのスパゲティ デュクセル仕立て
■金芽ロウカット玄米とアラスカサーモン、小松菜のリゾット パルミジャーノ和え
■ゴロゴロポテトのピザアメリカーナ
■バジル香るチーズのクロケット スジエビのサルサソース
■儀平味噌とビワコシジミのチャウダー ビオナ風
■色々お肉と旬野菜のカレー 近江のトッピング

和食

■京風おばんざい2種類 ■串かつ色々
■ビオナの茶漬けバー(トッピング:金山寺わさび、ぶぶあられ、鮭フレーク、きくらげ昆布、サクサク醤油、めかぶ、氷)
■冷たい讃岐うどん ■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん ■滋賀県産米“みずかがみ”の雑穀米
■滋賀県儀平味噌入り具沢山味噌汁 ■丸長のお漬物

中華

■海老ハーカオ ■中国料理李芳特製 四川風麻婆豆腐 ■上海焼きそば

パン

■ブリオッシュ ■バケット ■グリッシーニ ■フォカッチャ
■カンパーニュ(オープンサンド) ■石釜焼きのパンオレザン(フロマージュ用)

デザート

■チーズケーキ ■チェリーパイ ■チョコレートブラウニー ■カップケーキ ■しっとりパウンドケーキ
■カボチャのお化けプリン ■目玉デザート ■かぶらのムースとカリフォルニアオレンジのジュレ
■たっぷりチョコのシュークリームケーキ ■フルーツ各種 ■チアシードとフルーツのジュレ
■ほうじ茶豆乳アイス ■ソフトクリーム(バニラ 巨峰)

ドリンク

■ベリーミックス ■フルーツミックス ■オレンジジュース ■リンゴ酢ウォーター(マンゴー)
■アイスコーヒー ■コーヒー ■紅茶各種

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