蟹、肉寿司、海幸丼。彩り豊かなメニューをお好きなだけ
地上140mからの絶景とともに味わうニューイヤーブッフェ。
パフォ―マンスコーナーでの「国産牛の炙り肉寿司 」をはじめ、「ボイルズワイ蟹(トゲズワイ・ベニズワイ)」、「海幸丼」、「噴火湾産たらこの天婦羅」と北海道のご当地メニューを存分にご堪能いただけます。
大切な人と過ごす1年の締めくくり、新しい年の始まりに、笑顔溢れる時間をお過ごしください。
期間:
2025年12月31日(水)
〜
2026年01月04日(日)

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眺望とともに楽しむニューイヤーブッフェ
蟹、肉寿司、海幸丼。彩り豊かなメニューをお好きなだけ
地上140mからの絶景とともに味わうニューイヤーブッフェ。
パフォ―マンスコーナーでの「国産牛の炙り肉寿司 」をはじめ、「ボイルズワイ蟹(トゲズワイ・ベニズワイ)」、「海幸丼」、「噴火湾産たらこの天婦羅」と北海道のご当地メニューを存分にご堪能いただけます。
大切な人と過ごす1年の締めくくり、新しい年の始まりに、笑顔溢れる時間をお過ごしください。
期間:
2025年12月31日(水)
〜
2026年01月04日(日)
電話予約:052-756-3102
(受付時間: 9:00A.M.〜6:00P.M.)
※2025年12月31日(水)・2026年1月1日(元旦)のディナーブッフエは宿泊プランのみでの販売となります。 予約状況により、ロビー側テラス席またはハイテーブル席へのご案内となる場合がございます。
【12月31日・1月3日~4日】11:30A.M.~1:00P.M. / 1:30P.M.~3:00P.M.
【1月1日・1月2日】12:00NOON~1:30P.M. / 2:00P.M.~3:30P.M.
| おとな | 小学生 | 幼児(4才~未就学児) | |
|---|---|---|---|
| 全日 | ¥6,500 | ¥3,200 | ¥2,200 |
| おとな | 小学生 | 幼児(4才~未就学児) | |
|---|---|---|---|
| 全日 | ¥6,800 | ¥3,400 | ¥2,400 |
【1月2日~4日】5:30P.M.~7:00P.M. / 7:30P.M.~9:00P.M.
※2025年12月31日(水)・2026年1月1日(元旦)のディナーブッフエは宿泊プランのみでの販売となります。
| おとな | 小学生 | 幼児(4才~未就学児) | |
|---|---|---|---|
| 全日 | ¥7,000 | ¥3,400 | ¥2,300 |
| おとな | 小学生 | 幼児(4才~未就学児) | |
|---|---|---|---|
| 全日 | ¥7,300 | ¥3,600 | ¥2,500 |
14日前までの早期割引ほか、お得なWebサイト予約限定料金もございます。予約ページよりご確認ください。
■パフォ-マンスコーナー
・国産牛の炙り肉寿司
・噴火湾産たらこの天婦羅
・北海道産コンデンスミルクといちごアイスのナゴプリ・モンブラン
■タイムサービス
・りんごとハチミツのピザ
・じゃがいもとコーンのピザ
・アスパラとコーンのバター醤油パスタ
■温製メニュー
・国産牛のステピ(ステーキピラフ)
・帆立と海老のグラタン
・真鱈と蟹のブイヤベース
・国産牛のビーフシチュー
・チキンクリームのパイ包み焼き
・サーモンと野菜のちゃんちゃん焼き
・函館 スープカレー
・白米(国産米)
・道産真昆布だしと蟹のてっぽう汁
・コーンポタージュスープ
・十勝風豚丼
・ジンギスカン
・北海道 ザンギ風
・ししゃもの甘露煮
・チーズリゾットコロッケ
・コーンボール
・たらこじゃがバター
・北海道カマンベール入りチーズフライ
・ニョッキとベーコンのクリーム煮
・道産じゃがいもと彩り野菜のガーリックソテー
・いかシュウマイ
■冷製メニュー
・ボイルズワイ蟹(ベニズワイ・トゲズワイ)
・海幸丼
・鴨のパストラミ
・噴火湾産たらことシーフードのマリネ
・カプレーゼ
・タラモサラダのブルスケッタ
・サラダバー
■スイーツ
・ロールケーキ(ショコラ&フランボワーズ)
・いちごのショートケーキ(北海道産生クリーム使用)
・北海道産ミルクのとろっとろパンナコッタ
・リンゴと白ワイン風味のジュレ
・北海道産クリームチーズのヴァシュラン仕立て
・塩キャラメルのトリュフチョコレート
■パン
・パン6種
・パンケーキ
■ジェラート
・マダガスカルバニラ
・ベルギーチョコレート
・北海道メロン
・ピスタチオ
・フローズンヨーグルト
■ドリンク
・グレープフルーツ
・ホワイトウォーター
・白ぶどう
・レモンスカッシュ
・アイスティー
・ウーロン茶
ほか
■国産牛の炙り肉寿司
脂がのってとろけるような国産牛の炙り肉寿司。北海道産の山わさびと、トリュフ塩・抹茶塩・山椒塩など計6種の塩と合わせてご堪能ください。
■噴火湾産たらこの天婦羅
目の前で揚げるサクサクの噴火湾たらこ天ぷらは、ぷちぷちとしたたらこの食感と塩味が絶妙で、噛むほどに旨味が広がる1品です。
■北海道産コンデンスミルクといちごアイスのナゴプリ・モンブラン
いちごアイスにコンデンスミルクとクリームチーズを合わせた濃厚なクリームを絞り、お酢を使用したいちごソースとピスタチオソースで仕上げました。
■アスパラとコーンのバター醤油パスタ
ランチブッフェ(1月1日・1月2日):12:30P.M / 2:30P.M.
ランチブッフェ(12月31日・1月3日~1月4日):12:00NOON / 2:00P.M.
ディナーブッフェ(1月2日~1月4日):6:00P.M. / 8:00P.M.
■りんごとハチミツのピザ
ランチブッフェ(1月1日・1月2日):12:15P.M / 2:15P.M.
ランチブッフェ(12月31日・1月3日~1月4日):11:45A.M. / 1:45P.M.
ディナーブッフェ(1月2日~1月4日):5:45P.M. / 7:45P.M.
■じゃがいもとコーンのピザ
ランチブッフェ(1月1日・1月2日):12:45P.M / 2:45P.M.
ランチブッフェ(12月31日・1月3日~1月4日):12:15P.M. / 2:15P.M.
ディナーブッフェ(1月2日~1月4日):6:15P.M. / 8:15P.M.
場 所 31階 ロビーフロア
席 数 110席(テーブル90席、個室10席、カウンター10席)
※レストラン内はすべて禁煙となります。同フロア(31階)内にスモーキングスペースをご用意しております。
★ご予約について
TEL:052-756-3102(レストラン予約係まで)
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金はご利用までに会員にご登録(無料)いただくことでどなたでもご予約いただけます。
※仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。
仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。