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苗場プリンスホテル 〒949-6292 新潟県南魚沼郡湯沢町三国202 TEL:025-789-2211

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12~1月のおすすめ

【夕食】スキー場60周年記念 くわっしゃい~雪国新潟のGottsuo~

Enjoy Naeba!三国街道味めぐり秋物語イメージ

レストラン 4号館2F

和食堂 松風

第31回プリンスホテル料理コンクール 日本料理部門にて全国総合第三位を受賞したメニューを会席料理にアレンジしてご用意いたしました。
多彩な菌による発酵食材を使用し、菌の働きにより体内の免疫力を高めることで感染症予防にも効果があると言われております。
お食事をされたお客さまの笑顔と健康を願い、考案したメニューでございます。
ブランド食材“越後牛”や“美雪ます”と合わせ、南魚沼市旧塩沢地区で200年続く“庄治郎商会のコシヒカリ”をお楽しみください。

期間: 2021年12月24日(金) 〜 2022年01月10日(月)
時間: 5:30P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー7:30P.M.)(※2021年12月26日(日)~28日(火)は営業いたしません。)

¥8,000(お子さまメニュー¥3,500もございます。)

電話予約:お部屋よりダイヤル内線5971
(受付時間: ご利用日当日の2:00P.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:ご利用日当日の2:00P.M.〜6:00P.M.)

メニュー

【夕食】スキー場60周年記念 くわっしゃい~雪国新潟のGottsuo~(和食堂 松風)イメージ
イメージ
作品名 :くわっしゃい ~雪国新潟のGottsuo~イメージ

メニュー

  • 小鉢 二種:新潟県産青菜と栃尾油揚げのお浸し 魚の南蛮漬け
  • お造り盛り合わせ: まぐろ ぶり 新潟県産南蛮海老 妻一式 山葵
  • プリンスホテル料理コンクール作品:美雪ます若草焼き 酢どり茗荷
  • プリンスホテル料理コンクール作品:越後牛味噌漬け炙り 鶏卵味噌漬け 
  • プリンスホテル料理コンクール作品:雪国まいたけと野菜のてんぷら 赤ワイン塩
  • プリンスホテル料理コンクール作品:沢煮椀(大根・人参・キヌサヤ・ごぼう・八色しいたけ)
  • お食事:庄治郎商会のコシヒカリ
  • 香の物:きりざい味噌漬け
  • 甘味:白玉、粒あん、フルーツ、八海山あまさけ

注意事項

※和食堂 松風ではアラカルトメニューの販売はございません。
※食材の入荷により内容の一部が変更になる可能性がございます。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。
※写真はイメージとなります。

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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