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〒949-6292 新潟県南魚沼郡湯沢町三国202 TEL:025-789-2211

アクセス

6/15(土)、6/22(土)の2日間限定

たけのこフェスタディナーブッフェ

たけのこフェスタディナーブッフェイメージ

筍や山菜を使った料理が勢ぞろい!

新潟県産の食材や山の幸を使ったこの季節ならではのブッフェ料理をご用意いたしました。
2日間限定の「たけのこフェスタ ディナーブッフェ」をぜひご賞味ください。

期間: 2019年06月15日(土) 〜 2019年06月22日(土)
時間: 5:30P.M.〜8:00P.M.(※6/15(土)、6/22(土)の2日間限定となります。)

おとな¥4,000/こども¥2,600

メニュー

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ボードパフォーマンスコーナー

  • 国産牛ローストビーフカッティングサービス
  • 根曲がり筍の炙り焼き 寒作里(かんずり)マヨネーズ添え
  • 新潟栃尾の油揚げと八色しいたけ“天恵菇(てんけいこ)”の炙り焼き
  • 山菜と野菜の天ぷら 笹川流れの玉藻塩とともに

魚沼産こしひかりとおともコーナー

  • 魚沼産こしひかり
  • ごはんのおとも各種(蕗味噌、かぐら南蛮んま煮、きりざい、ねぎ味噌、ふきのとう海苔)
  • 香の物2種
  • 越後味噌の田舎風お味噌汁

温製料理

  • 新潟県産越の鶏もも肉 塩糀漬け焼き
  • 新潟県産つなんポークロース肉 魚沼産茸のせグリエールチーズ焼き
  • 白身魚のオーブン焼き ジェノバソース
  • 赤魚の竜田揚げ イタリアンドレッシング パルメザンチーズとともに
  • 男爵いもと新玉ねぎのリヨネーズ
  • ふきのとう風味の味噌クリームスパゲッティ
  • 野沢菜入り“寒作里(かんずり)”炒飯
  • 根曲がり筍入りグリーンカレーソース
  • 本日のおすすめスープ

冷製料理

  • 筍の土佐煮
  • 車麩の煮物
  • 生ハムのシーザーサラダ仕立て
  • 手作り豆腐 木の芽味噌添え
  • わらびのお浸し
  • ブロッコリーのじゃこ浸し
  • 佐渡の“えごねり”酢味噌添え
  • シーフードと茎わかめの柑橘マリネ
  • うどのきんぴら
  • サラダバー
  • お寿司各種
  • びんちょうの和風カルパッチョ
  • 甘海老(外国産)籠盛り
  • 魚沼産からむし麺

デザート・ドリンク

  • ケーキ各種
  • わらびもち
  • こだんご
  • ブランマンジェ
  • 杏仁豆腐
  • フルーツ3種
  • ソフトドリンクバー
  • コーヒー
  • 紅茶(3種)
  • 日本茶

  • このほかにもブッフェ料理をご用意しております。

※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※当店で使用しているお米の産地情報については、係にお尋ねください。
※特定原材料7品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに)を含むすべての食材を同一環境で調理しておりますのであらかじめご了承ください。
※料金には、消費税が含まれております。
※写真はイメージです。

※レストラン会場変更のお知らせ

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仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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