おすすめワインペアリング

白・赤グラスワインセット：￥2,600

■白ワイン
　Alsace Riesling Rebgarten　アルザス･リースリング･ルブガルテン（フランス / アルザス地方）
　熟したリンゴの密の様な果実のアロマに、わずかにナツメヤシやオイリーな香りが加わる。
　ほのかな甘味を感じた後に、洗練された酸味が広がる、甘味と酸味の絶妙なバランスの良い辛口。

◇前菜のギンヒカリ（ニジマス）などの川魚のお料理とよく合い、パスタのアラビアータソースのスパイシーな味わいをスッキリさせてお料理をより引き立ててくれるワインです。

料金：ボトル/￥8,100　グラス/￥1,500

■赤ワイン
　Finca Resalso Emilio Moro　フィンカ･レサルソ～エミリオ・モロ～（スペイン／D.O.リベラ・デル・ドゥエロ）
　テンプラニーニョ種100％。熟したフルーツ、中程度の凝縮感。
　味わいもフルーティで、温かみがあり、心地良い酸が余韻に広がる。
　お肉料理のコクのあるソースをワインの果実味と程よい渋みで引き立てます。

◇国産牛のタリアータのコクのあるグリーンペッパーソースにフルーティな果実味と心地良いタンニンが相乗効果を生みもう一口と料理とワインを進めさせてくれます。

料金：ボトル/￥8,000　グラス/￥1,500

春のディナーコース

1名さま：￥11,000