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グランドプリンスホテル京都 〒606-8505 京都府京都市左京区宝ヶ池(正式住所 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2) TEL:075-712-1111

アクセス

日本料理 宝ヶ池 料理長 熊澤から春のお誘い

第四回 賞味会・美味美酔 ~美味しく食べて 美しく酔う~

イメージ

3月27日(金)・ 3月28日(土) 限定 料理長フェア

日本料理 宝ヶ池の料理長 熊澤 隆が、第4回「賞味会・美味美粋」を開催いたします。
春に旬を迎える鰹や桜海老、筍、ホタルイカなどの食材を使い、熊澤 独自のアレンジを施したお料理をご用意いたします。
中でも「近江牛ロースト フォアグラ西京焼き」は、白味噌の甘みをまとった濃厚なフォアグラの口どけと、
近江牛のロース肉の豊かな旨味をお楽しみいただける、ひと手間かけた一品です。

期間: 2020年03月27日(金) 〜 2020年03月28日(土)
時間: 5:30P.M.〜9:30P.M.(9:00P.M.ラストオーダー)

電話予約:075-712-1111
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

料金

◆会席料理…1名さま ¥12,000
 SEIBU PRINCE CLUB会員のお客さま…1名さま ¥11,000

◆日本酒セット(グラス4種)…¥2,800
 <京しぼり 大吟醸・鳳麟 純米大吟醸・伝匠 純米吟醸・紅熟 純米吟醸>

<Webサイトからのご予約はこちら>

SEIBU PRINCE CLUB会員のお客さま

一般のお客さま

 

メニュー

◇先 付
  白肝 芹 より人参 松の実 より大根

◇お 椀
  蛤寄せ そら豆 丸仕立て 揚げ牛蒡 木の芽

◇お造り
  鰹焼霜酒盗焼き 鯛松前押し 縞鯵 ボタン海老

◇揚げ物
  桜海老搔き揚げ 甘鯛 筍 こごみ 天だし

◇八 寸
  鮪雲丹キャビア山葵手鞠寿司 蛍烏賊 春子南蛮 蝦夷鮑田舎煮 茄子とオイルサーディンの
  磯辺揚げ ノビル金山寺味噌 鰊塩焼き イクラ アボガドと帆立のクリーム和え など

◇煮 物
  春子鯛 新じゃが 蕪 人参 青梗菜

◇焼き物
  近江牛ロースト フォアグラ西京焼き

◇香の物
  大根漬け 胡瓜漬け

◇お 椀
  焼粟麩 海苔 茗荷 浅月 赤出汁

◇御 飯
  鯛御飯 

◇水 物
  文旦 苺

◇お菓子
  羊羹
 

※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※特別料金となりますので、各種割引適用外とさせていただきます。
※写真はイメージです。

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