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ザ・プリンス 京都宝ヶ池 〒606-8505 京都府京都市左京区宝ヶ池(正式住所 京都府京都市左京区岩倉幡枝町1092-2) TEL:075-712-1111

アクセス

 

【開業35周年記念メニュー 】宝ヶ池吟撰懐石

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く京の秋便り~五感で楽しむ懐石料理~>
華やかな先付けの後は、松茸や銀杏、鯛や海老を入れた香り豊かな土瓶蒸しを。
お造りはバターやごま、海苔の香りを楽しめるアレンジにいたしました。
メインの黒毛和牛「京の肉」紅葉煮や松茸ご飯もご堪能ください。

期間: 2021年09月17日(金) 〜 2021年10月31日(日)
時間: 5:00P.M.〜9:00P.M.(ラストオーダー8:00P.M.)

1名さま ¥13,000/SEIBU PRINCE CLUB会員¥12,000

電話予約:075-712-1111
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

メニュー

◇先付
 生雲丹と生湯葉 添え野菜 鼈甲餡 山葵
 焼松茸 いが栗揚げ 三度豆トリュフ和え 鯖菊花小袖寿司
 子持鮎有馬煮 諸子甘露煮 銀杏串 柿砧巻 胡麻掛け ちらし麩

◇土瓶蒸し
 松茸 鯛 海老 銀杏 三つ葉 酢橘

◇お造り
 鮪胡麻風味 鯛バター風味 縞鯵のり風味 
 剣先烏賊キャビア 添え物 山葵

◇揚げ物
 甘鯛唐揚げ 海老芋 舞茸 赤パプリカ 唐墨塩

◇焼き皿
 丹波黒鶏九条葱西京焼 魳このわた焼 はじかみ

◇蓋物
 京都牛紅葉煮 かぶ煮 青唐 山葵 紅葉人参

◇香の物
 京柴漬け すぐき・ちりめん山椒

◇留椀
 京赤だし なめ茸 のり 粉山椒

◇御飯
 松茸ご飯

◇水物
 三種盛 

◇甘味
 栗芋羊羹

シェフソムリエ セレクション ペアリング ワインセット ¥5,000

お料理6種類のプレートに合わせて、厳選した4種類のワインをグラスでお楽しみいただけます。

スパークリングワイン

〇Castelli CHECKMATE Methode Traditionelle
 カステリ チェックメイト メトド トラディショナル(オーストラリア)

白ワイン

〇2018 Churton Marlborough Best End Sauvignon Blanc
 チャートン マールボロ ベストエンド ソーヴィニヨンブラン(ニュージーランド)

〇2018 Shaw&Smith M3 Chardonnay
 ショウ&スミス M3 シャルドネ(オーストラリア)

赤ワイン

〇2018 Haut Perron LES PARCS PINOT NOIR
 オーペロン レ・パルク ピノノワール(フランス)

※在庫の状況により銘柄及びヴィンテー ジの変更がある場合がございます。

※SEIBU PRINCE CLUB会員のお客さまは、事前のご予約で優待料金にてご利用いただけます。ご優待はご家族の皆さままでが対象でございます。
※SEIBU PRINCE CLUBは、ご利用当日のご入会でも優待料金でご利用いただけます。(他の割引との併用はできません。) 。
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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