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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 〒102-8585 東京都千代田区紀尾井町1-2 TEL:03-3234-1111

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サステナブルメニュー

Ethical Cocktails

Sky Gallery Lounge Levita

日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースして作るクラフトジン「LASTシリーズ」をベースに2種類のエシカルカクテルをご用意いたしました。世界中から注目を集めているエシカルジンを使用したカクテルを2フロア吹き抜けのカクテルラウンジ・バーでお楽しみください。

期間: 2024年02月01日(木) 〜 2024年03月31日(日)

各¥3,200

【Elegant Punch】鳥取県の酒蔵<千代むすび酒造>が蒸留した酒粕を使用したクラフトジン「LAST ELEGANT」をベースにベリーや花々を合わせ、生姜やペッパーやカルダモンなどのスパイシーなアクセントが特徴の華やかな一杯。
【Elysium Julep】佐賀県の酒蔵<天吹酒造>の粕取り焼酎を使用したクラフトジン「LAST ELYSIUM」をベースにミントやエディブルフラワーをふんだんに浮かべた、柑橘やハーブが香る爽やかなカクテル。

【バーテンダー】花田美咲
2012年4月、株式会社プリンスホテル入社。13年に『2013サントリー ザ・カクテルアワード リキュール部門』で最優秀賞を受賞。14年にはHBA東京支部主催『第8回創作カクテルコンペティション ジュニアレディースオールデーショート部門』で優勝を果たす。ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の『Sky Gallery Lounge Levita』にてバーテンダーとして勤務。

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※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※アレルギーをお持ちのお客さまはページ下部「食物アレルギーをお持ちのお客さまへ」をご確認ください。
※バータイムは18歳以上の方のご利用に限らせていただきます。
 
 
 
 
 

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