埼玉県産食材が織りなすコース
～Harmony～
1名さま ￥14,000
※表記料金には消費税・サービス料は含まれておりません。別途、消費税・サービス料を頂戴いたします。
冷製オードブル
晴れの日のオードブル
福井県小浜産小鯛の笹漬け サラダ仕立て
温製オードブル
埼玉県産野菜のブリュレ フォアグラ添え
はつかり醤油のソース
スープ
彩の国地鶏タマシャモ入り
コンソメスープ パイ包み焼き
魚料理
ウナギのインヴォルティーニ 川越風
グラニテ
埼玉県産 梅酒のグラニテ
肉料理
小江戸鏡山酒造の酒粕でマリネした
埼玉県産牛フィレ肉のポワレ
埼玉県産野菜と共に
デザート
3種のベリーとハートパイ
川越産はちみつのアイスを添えて
パン・コーヒー
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