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軽井沢プリンスホテル ウエスト

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※プリンスホテルではお客さまサービス向上のため、通話を記録させていただいております。

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軽井沢プリンスホテル ウエスト

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軽井沢プリンスホテル ウエスト 〒389-0193 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 TEL:0267-42-1111

アクセス

ディナーコース ア・ラ・カルト

ディナーメニュー【ご予約制】

2名さまよりご利用頂けるディナーコースや、ア・ラ・カルトをご用意しています。

期間: 2021年06月01日(火) 〜
時間: 5:00P.M.〜8:30P.M. (ラストオーダー8:00P.M.)

電話予約:0267-42-1111
(受付時間: 9:00A.M.〜8:30P.M.)

電話予約 (受付時間:9:00A.M.〜8:30P.M.)

軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご利用の際に全てのお客さまにご予約をお願いしております。 朝食・昼食・夕食全てのご利用にご予約をお願い致します。

ご利用に関して ご予約のお願い

軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご利用の際に全てのお客さまにご予約をお願いしております。
朝食・昼食・夕食全てのご利用にご予約をお願い致します。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、今後も状況を注視し、お客さまが安心してお過ごしいただけますよう
努めてまいりますので、何卒ご理解をいただき、今後とも弊社施設をご愛顧賜りますようお願い申しあげます。

2021年9月30日(木) ディナータイム 貸切営業のお知らせ

2021年9月30日(木)のディナータイムは誠に勝手ながら貸切営業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解のほどお願い申しあげます。

ディナーコース

旬彩譜(SHUNSAIFU) 1名さま¥6,000 ※2名さまよりご利用頂けます

春の恵み前菜三種盛り合わせ

ふかひれと鶏肉 きのこのとろみスープ

海老と紋甲イカのXO醤炒め

豚ヒレ肉と彩り野菜のカキソース炒め

帆立貝柱と玉子の炒め 紅ズワイ蟹とろみあんかけ

あさりと青海苔のチャーハン

フルーツとタピオカ入りマンゴーデザート

彩華(SAIKA) 1名さま¥8,000 ※2名さまよりご利用頂けます

春の恵み前菜盛り合わせ

ふかひれと彩り野菜のとろみスープ

大海老の衣揚げ 爽やかな酸味ソース炒め

牛フィレ肉の厚切りカキソース炒め

真鯛の香り蒸し 葱ソース 素揚げ野菜添え

紋甲イカとあさりの上海風焼きそば

フルーツとタピオカ入りマンゴーデザート

李花(RIKA) 1名さま¥11,000 ※2名さまよりご利用頂けます

おすすめ前菜盛り合わせ

ふかひれと彩り野菜のとろみスープ

牛フィレ肉の黒胡椒とガーリックの黒酢ソース

殻付き大海老のXO醤炒め

真鯛の衣揚げ 爽やかな酸味ソース炒め

鴨肉入りあんかけかた焼きそば

カスタード餡の求肥包み入りいちごデザート

吉祥(KISSYOU) 1名さま¥16,000 ※2名さまよりご利用頂けます

おすすめ前菜盛り合わせ

ふかひれの姿煮込み 青野菜の塩味炒め添え

和牛サーロインのカットステーキ 黒胡椒とガーリックの黒酢ソース

殻付大海老とレタスの香港風香り蒸し

ローストダック 薄皮包み

海の幸あんかけ焼きそば

カスタード餡の求肥包み入りいちごデザートと胡麻団子

ア・ラ・カルト

前菜

彩り前菜六種 ~雅~ 2名さま¥4,400

三種前菜盛り合わせ 2名さま¥3,940

くらげの冷製  2名さま¥3,100

米麹を使った広東式蜜汁チャーシュー 2名さま¥2,600

蒸し鶏の葱ソース 2名さま¥2,400

四川 よだれ鶏 2名さま¥2,400

白菜の甘酢漬け 2名さま¥1,400

ピータン 2名さま¥1,040

ふかひれ

上海 ふかひれの姿醤油煮込み 1名さま¥8,300

ふかひれとタラバ蟹のとろみスープ 1名さま¥2,300

ふかひれの上海蟹味噌とろみスープ 1名さま¥2,300

鮑・帆立貝

鮑の上海醤油煮込み 2名さま¥5,800

生クリーム入り鮑のクリーム煮 2名さま¥5,800

帆立貝と野菜の塩味炒め 2名さま¥3,540

海老・イカ・魚

米麹を使った大海老のチリソース 2名さま¥2,780

大海老のマヨネーズ和え 2名さま¥2,780

紋甲イカと野菜の塩味炒め 2名さま¥2,700

米麹を使った海老のチリソース 2名さま¥2,680

白身魚と野菜の北京香りソース炒め 2名さま¥2,200

牛肉・豚肉

国産牛フィレ肉と野菜のカキソース炒め 2名さま¥3,700

国産牛フィレ肉と野菜の中華発酵黒豆ソース 2名さま¥3,500

牛肉と彩りピーマンの細切り炒め 2名さま¥2,940

豚肉とキャベツの甜面醤を使った回鍋肉 2名さま¥2,500

豚肉と野菜の酢豚 2名さま¥2,480

爽やかな酸味の鎮江黒酢の酢豚 金粉飾り 2名さま¥2,480

鶏肉・鴨肉

鶏肉と野菜のカシューナッツ炒め 2名さま¥2,300

鶏肉の唐揚げ ユーリンソース 2名さま¥1,860

鶏肉の唐揚げ 2名さま¥1,620

北京ダック 中華甘味噌薄皮包み 16枚(1羽)¥16,000・8枚¥8,200・4枚¥4,100

野菜

青野菜のあっさり塩味炒め 2名さま¥2,400

野菜の醤油炒め煮 2名さま¥2,400

タラバ蟹と玉子の炒め 2名さま¥2,200

豆腐・スープ

タラバ蟹と豆腐の塩味煮込み 2名さま¥2,400

5種類の発酵唐辛子入り四川麻婆豆腐 四川山椒添え 2名さま¥2,380

大地の恵み具だくさん野菜スープ 2名さま¥1,600

生クリーム入り中華コーンスープ 2名さま¥1,340

麺・ご飯

桃李あんかけスープそば ¥1,960

桃李あんかけ焼きそば ¥1,960

担々麺 ¥1,800

桃李チャーハン ¥1,700

ご飯 ¥410

ザーサイ ¥410

点心・飲茶

海老蒸し餃子 4個¥1,080

干し貝柱とたまねぎの肉焼売 4個¥1,080

小籠包 4個¥1,000

海老入り春巻き 2本¥680

野菜春巻き 2本¥620

デザート

フルーツとタピオカ入りマンゴーデザート ¥900

フルーツ入り杏仁豆腐 ¥750

中華菓子とフルーツの盛り合わせ ¥800

季節のデザート ¥750

お子さまセット ¥2,000

メインのお料理をお選びください
 五目チャーハン
  または
 チャーシュー麺 

鶏肉の唐揚げ

ポテトフライ

ミニ春巻き

中華コーンスープ

カスタードまんじゅう

杏仁豆腐

  • 料金には消費税が含まれております。別途10%のサービス料を加算させていただきます。
  • 仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
  • 画像はイメージです。

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