心も体も美しくこだわりの「美・食・健康」ステイ

栄養医学を取り入れる1泊2日のパーソナルヘルスケアプログラム

心も体も美しくこだわりの「美・食・健康」ステイ

ホテルでの食事と滞在に栄養医学の観点を融合した、心身ともに健やかな日常へと導くための宿泊プラン。
医師によるセミナー、個別カウンセリングと、スパトリートメント特別メニューで、一味違ったご滞在を。
ご夕食・ご朝食は、信州の食材を使ったオーソモレキュラー医学会監修メニューをご堪能いただけます。
栄養医学を取り入れたリゾートステイをお楽しみください。

期間： 2019年2月15日(金)　※定員に達し次第受付終了

夕・朝食

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このプランの特長

プランに含まれるお食事のご案内

このプランの特典

オーソモレキュラー医学とは

オーソモレキュラー医学とは、ビタミンやミネラル等の栄養素を正しく取り入れることで、病気の予防や治療を行う医療で、欧米を中心に発展してきました。
正しい食事から栄養を取ることはもちろん、必要に応じてサプリメントや点滴などで高濃度の栄養を補充します。個人の体質や体調によって必要な栄養素の種類や量が違うため、専門的な知識を持った医療従事者の指導のもとで行うことが基本です。
また、身体に悪影響のある物質を避け、体内からそのような物質を排出することも病気の治療や予防に必要となります。

◆セミナー講師：柳澤厚生(やなぎさわあつお)医師
国際オーソモレキュラー医学会会長
一般社団法人日本オーソモレキュラー医学会代表理事
スピッククリニック名誉院長

ビタミンやミネラル等の栄養点滴やサプリメント療法による病気の予防・治療を推奨し、世界で活躍する栄養療法の第一人者。
杏林大学医学部卒、同大学院修了。医学博士。米国ジェファーソン医科大学研究員、杏林大学内科助教授、保健学部教授を経て現職。
2012 年より、カナダに本部を構える国際オーソモレキュラー医学会会長を務める。栄養療法を治療レベルに高めたオーソモレキュラー医学をさらに日本に普及することを目的に、2017 年一般社団法人日本オーソモレキュラー医学会を立ち上げ、代表理事に就任。

一般社団法人日本オーソモレキュラー医学会

プラン内容

1泊夕朝食＋オーソモレキュラー医学簡易セミナー(約45 分)＋個別カウンセリング(約10 分)＋スパトリートメント(約50 分)＋Immun' Âge（イミュナージュ/パパイヤ発酵食品）

ご滞在スケジュール

2019/2/15（金）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・チェックイン：2:00P.M.　　　　　　　　
・簡易セミナー：3:00P.M.～3:45P.M.
・個別カウンセリング（約10分）：4:00P.M.～7:00P.M.
・SPA①：4:00P.M.～
・SPA②：5:00P.M.～
・夕食：7:00P.M.～8:30P.M.
・SPA③：9:00P.M.～

2019/2/16（土）
・朝食：8:30A.M.～9：30A.M.
・SPA④：10:00A.M.～
・チェックアウト：12:00NOON

※セミナー、ご夕食、ご朝食は他の参加者さまとご一緒となります。
※スパトリートメントは、①～④よりご希望の時間をお選びください。
※個別カウンセリングのお時間は、こちらで割り振りをさせていただきます。

ご夕食のご案内

内容：洋食（本プラン特別メニュー）
場所：All Day Dining Karuizawa Grill
時間：7:00P.M.～8:30P.M.

◆オーソモレキュラー医学会監修メニュー◆
テーマ：「美 -体の中から美しく-」「活 -疲れない元気な体-」

天使の海老と長芋、キヌアのタルタル　ビーツのソース　ヘーゼルナッツの香り
カブの窯焼き　生ハムと春菊サラダ　バジルオイル
そばの実と根菜のミネストローネ
信州サーモン　信州きのこの味噌風味グラタン

～選べるメインディッシュ～
●信州米豚肩ロース肉のグリル　金時人参のメイプルシロップグラッセ　マスタード添え
または
●信州富士見ファーム　骨付き鹿肉のグリル　ジャガイモのローストクミン香る人参のピュレ　

玄米リオレをつめたりんごのコンポート　豆乳のアイスクリーム
ビオ小麦パン（フィッセル、もち麦入りブール）
食後のお飲み物

使用食材の一部と栄養素: ◆天使の海老と長芋、キヌアのタルタル　ビーツのソース　ヘーゼルナッツの香り　・天使のエビ：アスタキサンチン、ビタミンE、たんぱく質　・キヌア：食物繊維、ミネラル、たんぱく質　・ビーツ：食物繊維、ビタミンミネラル ◆カブの窯焼き　生ハムと春菊サラダ　バジルオイル　・カブ：アミラーゼ、βカロテン　・生ハム：たんぱく質　・春菊：βカロテン、ビタミンC ◆そばの実と根菜のミネストローネ　・そばの実：ビタミンB 　・根菜類：食物繊維 ◆信州サーモン　信州きのこの味噌風味グラタン　・サーモン：アスタキサンチン、たんぱく質、ビタミンB 　・きのこ類：食物繊維　・味噌：イソフラボン、たんぱく質、大豆レシチン、リノール酸～選べるメインディッシュ～ ◆信州米豚肩ロース肉のグリル　金時人参のメイプルシロップグラッセ　マスタード添え　・豚肉：ビタミンB 　・ニンジン：食物繊維、βカロテン ◆信州富士見ファーム　骨付き鹿肉のグリル　ジャガイモのローストクミン香る人参のピュレ　　・鹿肉：たんぱく質、鉄、亜鉛 ◆玄米リオレをつめたりんごのコンポート　豆乳のアイスクリーム　・りんご：食物繊維　・玄米：ビタミンB、ミネラル、食物繊維 ◆ビオ小麦パン（フィッセル、もち麦入りブール）　・小麦：食物繊維

写真：「美 -体の中から美しく-」信州富士見ファーム　骨付き鹿肉のグリル　ジャガイモのロースト　クミン香る人参のピュレ

写真：「活 -疲れない元気な体-」信州米豚肩ロース肉のグリル　金時人参のメイプルシロップグラッセ　マスタード添え

ご朝食のご案内

内容：和食（本プラン特別メニュー）
場所：All Day Dining Karuizawa Grill
時間：8:30A.M.～9:30A.M.

◆オーソモレキュラー医学会監修メニュー◆
テーマ：「脳 -クリア＆シャープ-」

麹と井戸水だけの手作り甘酒とイチゴのスムージー
温野菜パワーサラダ　味噌ドレッシング
信州サーモン塩麹焼き
みそ漬け野菜
玄米ともち麦ご飯
信州きのこの具たくさん豚汁

使用食材の一部と栄養素: ◆麹と井戸水だけの手作り甘酒とイチゴのスムージー　・米麹：酵素、コウジ酸、フェルラ酸　・イチゴ：食物繊維 ◆温野菜パワーサラダ　味噌ドレッシング　・味噌：イソフラボン、たんぱく質、大豆レシチン、リノール酸 ◆信州サーモン塩麹焼き　みそ漬け野菜　・サーモン：アスタキサンチン、たんぱく質、ビタミンB 　・味噌：イソフラボン、たんぱく質、大豆レシチン、リノール酸 ◆玄米ともち麦ご飯／信州きのこの具たくさん豚汁　・玄米：ビタミンB、ミネラル、食物繊維　・もち米／きのこ：食物繊維　・豚肉：ビタミンB

スパメニューのご案内

◆信州ハーブ＆白樺のアロマテラピーマッサージ50分◆

≪スパトリートメントの特徴≫
＊安曇野　池田ハーブのラベンダー・カモミールのハーブボールを使用
＊白樺浸出油・サンダルウッド・シダーウッド・ラベンダーの精油でブレンドしたオイルを使用

信州安曇野で栽培されたラベンダー・カモミールのハーブボールで身体を温めながら、心身ともにリラックスした状態へ促します。
アロマテラピーマッサージでは、フランスの医療現場でも使用されているメディカルグレードの品質を誇るエッセンシャルオイルでトリートメントを行います。
白樺やシダーウッド、ラベンダーオイルを使ったトリートメントはリンパの働きを活性化し体内デトックスを促します。

≪トリートメント内容≫
・フットバス 5分
・背面アロマ　25分
・背面ハーブボール　10分
・仰向けデコルテ　5分
・ドライヘッド　5分

≪時間≫
2019/2/15（金）①4:00P.M.～、②5:00P.M.～、③9:00P.M.～
2019/2/16（土）④10:00A.M.～
※予約時にご希望の時間をお選びください。