Prince Hotels&Resorts

Seibu Group

GOURMET

クリスマスディナー

軽井沢プリンスホテル イースト
「All Day Dining Karuizawa Grill」
クリスマスディナー

料理長が厳選した食材を使用した華やかなクリスマス限定メニューをお楽しみください。

  • 【期間】2019年12月1日(日)〜25日(水)
  • 【時間】5:00P.M.〜8:30P.M.ラストオーダー
  • 【料金】¥8,000

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ザ・プリンス 軽井沢
「ダイニングルーム ボーセジュール」
クリスマスディナー

フレンチの繊細な技法が随所に光るクリスマス限定コースメニューを大切な方とお楽しみください。

  • 【期間】2019年12月14日(土)〜25日(水)
  • 【時間】5:30P.M.〜9:00P.M. (ラストオーダー 8:30P.M.)
  • 【料金】¥11,500

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おすすめランチ

軽井沢プリンスホテル ウエスト
「中国料理 桃李」
酸辣湯麺

酢・ラー油・醤油のバランスが絶妙な中国料理 桃李の名物。寒い日はからだの芯から温まる酸辣湯麺を是非ご賞味ください。

  • 【期間】通年
  • 【時間】11:30A.M.~3:00P.M. (ラストオーダー 2:30P.M.)
  • 【料金】¥1,700

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軽井沢プリンスホテル ウエスト
「日本料理 からまつ」
釜揚げうどん

羽釜でご提供する小麦がふんわり薫るうどんに卵の天ぷらと白えびのかき揚げをお好みで乗せてお召しあがりください。

  • 【期間】2019年11月2日(土)~2020年2月29日(土)
  • 【時間】10:30A.M.~3:00P.M. ラストオーダー
  • 【料金】¥2,600

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軽井沢プリンスホテル イースト
「All Day Dining Karuizawa Grill」
帆立と海老のチャウダーランチ(サラダ・パン付き)

ホタテと海老を使用した、とろーりクリーミーなチャウダーにパンをつけてお召しあがりください。

  • 【期間】2019年11月2日(土)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】11:30A.M.~2:30P.M.ラストオーダー
  • 【料金】¥2,400

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軽井沢プリンスホテル イースト
「すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風」
鍋うどん 信州味噌バター仕立て

大きな海老が乗ったアツアツの鍋うどんで身体の芯からほっこり。信州味噌の風味が食欲をそそる、この冬おすすめのメニューです。

  • 【期間】2019年11月2日(土)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】11:30A.M.~3:00P.M. (ラストオーダー 2:30P.M.)
  • 【料金】¥2,000

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冬の旬菜フェア

軽井沢プリンスホテル ウエスト
「中国料理 桃李」

フカヒレやズワイ蟹、信州産野沢菜など、海と山の食材を深みのある中国料理で鮮やかなコースに仕上げました。

焼き物入り前菜盛り合わせ/ふかひれと冬瓜の淡雪とろみスープ ブナピー添え/海老のチリソース おこげ揚げワンタン飾り/鶏肉の衣揚げとさつま芋、トマトのユーリンソース/白身魚とエリンギ、しめじの香りソース 銀杏クコの実添え/紅ズワイ蟹と信州名産野沢菜漬のチャーハン/フルーツ入り杏仁豆腐

  • 【期間】2019年11月30日(土)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】5:00P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー 8:30P.M.)
  • 【料金】¥7,500

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軽井沢プリンスホテル ウエスト
「日本料理 からまつ」

かつての宿場町を彷彿とさせる空間でたらば蟹や鰤など冬の食材の旨みを堪能する和食コースメニューをご提供いたします。

【先付】信州りんごと胡桃の白和え 鮟肝 紅葉卸し 浅葱 橙酢【お椀】みぞれ仕立て 焼き雲子 蓮根餅 口柚子【お造り】鮪 鯛 炙り鰤 妻一式 山葵【焼物】焼きタラバ蟹 レモン【煮物】海老芋含め煮 りんご味噌掛け【進肴】黒毛和牛の炙り 冬野菜 醤油ソース【お食事】羽釜より五郎兵衛米 味噌椀 香の物【水菓子】

  • 【期間】2019年11月30日(土)~2020年2月29日(土)
  • 【時間】5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー 8:30P.M.)
  • 【料金】¥16,000

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軽井沢プリンスホテル イースト
「All Day Dining Karuizawa Grill」

帆立やアンコウなど冬の食材を使用したグリルメニューをオープンキッチンでのライブ感あふれるパフォーマンスとともにお楽しみください。

帆立と海老のチャウダー/里芋のコンフィと生ハムのサラダ/アンコウとフォアグラのグリル/パンまたはライス/ショコラテリーヌ バニラアイスクリーム添え/コーヒーまたは紅茶

  • 【期間】2019年12月26日(木)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】5:00P.M.~8:30P.M.ラストオーダー
  • 【料金】¥7,500

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軽井沢プリンスホテル イースト
「すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風」

すき焼きやしゃぶしゃぶとともに、信州食材にこだわった「信州の恵み」をご賞味ください。

◇食前のお愉しみ/蕪の豆乳茶碗蒸し
◇信州からの恵み/鮟肝と揚げ長芋 辛子醤油和え/ほうれん草と油揚げのお浸し/刺身湯葉 胡桃味噌がけ/信州米豚の甘酒漬け焼き/信州サーモン手まり寿司/信州りんごとチーズ安養寺味噌漬け

黒毛和牛と信州米豚ロースのしゃぶしゃぶ/〆のうどん または信州そば/香の物/フルーツと甘味

  • 【期間】2019年11月30日(土)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】5:00P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー 8:30P.M.)
  • 【料金】¥7,500

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ザ・プリンス 軽井沢
「ダイニングルーム ボーセジュール」

鱈や信州サーモン、国産の牛フィレ肉などの上質な食材とシェフの技法のマリアージュ、この冬だけの特別なコースをお楽しみください。

お食事前のアミューズブーシュ/信州サーモンのフリボリテ 南瓜のクリームと小さなサラダを添えて/キャロットポタージュ “クレーシー” カプチーノ仕立て/鱈のパンチェッタ巻き ポワローのクーリ ジュヌボワーズ/国産牛フィレ肉のステーキ ソースロベール/温かい林檎のタタン ブラッドオレンジのソルベとスパイスのアクセント/コーヒーとミニャルディーズ

  • 【期間】2019年11月30日(土)~2020年3月31日(火)
  • 【時間】5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー 8:30P.M.)
  • 【料金】¥11,500

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レストラン個室 忘年会・新年会プラン

ザ・プリンス 軽井沢
「ダイニングルーム ボーセジュール」
忘年会・新年会 個室プラン

  • 前日までの電話予約制

ボキューズ・ドール国際料理コンクール元日本代表の腕をもつ料理長 濱野による繊細な技法のフレンチをお楽しみいただけます。

  • 【期間】2019年11月15日(金)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月25日(水)~2020年1月5日(日)
  • 【料金】1名さま ¥12,000
  • 【着席人数】最大8名さま

【ご予約特典】
・事前のご予約で個室使用料をサービスいたします。
・お食事のご料金のみで個室をご利用いただけます。

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軽井沢プリンスホテル イースト
「All Day Dining Karuizawa Grill」
忘年会・新年会 個室プラン

  • 前日までの電話予約制

「大地の力、信州の恵み」をコンセプトに、信州産食材にこだわった釜焼きやグリルメニューをご用意いたします。

  • 【期間】2019年11月15日(金)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月25日(水)~2020年1月5日(日)
  • 【料金】1名さま ¥7,500
  • 【着席人数】最大10名さま

【ご予約特典】
・事前のご予約で個室使用料をサービスいたします。
・お食事のご料金のみで個室をご利用いただけます。

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軽井沢プリンスホテル イースト
「すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風」
忘年会・新年会 個室プラン

  • 前日までの電話予約制

寒い冬に嬉しいしゃぶしゃぶで忘年会、新年会を。最大16名さまでのお食事が可能です。

  • 【期間】2019年11月15日(金)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月25日(水)~2020年1月5日(日)
  • 【料金】1名さま ¥11,500
  • 【着席人数】最大16名さま

【ご予約特典】
・事前のご予約で個室使用料をサービスいたします。
・お食事のご料金のみで個室をご利用いただけます。

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軽井沢プリンスホテル ウエスト
「中国料理 桃李」
忘年会・新年会 個室プラン

  • 前日までの電話予約制

「日本に根付いた中国料理」をコンセプトに、日本人の持つ繊細な味覚を満たしていただける中国料理でおもてなしいたします。

  • 【期間】2019年11月15日(金)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月25日(水)~2020年1月5日(日)
  • 【料金】1名さま ¥4,500
  • 【着席人数】最大12名さま

【ご予約特典】
・事前のご予約で個室使用料をサービスいたします。
・お食事のご料金のみで個室をご利用いただけます。

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お問合せ・ご予約 TEL:0267-42-1111 (レストラン係)

宴会場 (10〜100名) 忘年会・新年会プラン

軽井沢プリンスホテル ウエスト
「宴会場」
忘年会・新年会プラン 中国料理

  • 予約制

海老チリや彩り蒸し飲茶など中国四大料理を盛り込んだ人気メニューで華やかな時間をお過ごしください。

  • 【期間】2019年11月16日(土)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月28日(土)~2020年1月5日(日)
  • 【ご予約期間】2020年1月24日(金)まで
  • 【料金】1名さま ¥5,000
  • 【着席人数】10~100名さま

※料金には会場料、基本設備費、サービス料、消費税が含まれます。

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軽井沢プリンスホテル ウエスト
「宴会場」
忘年会・新年会プラン 和洋折衷料理

  • 予約制

会話が弾む愉しいひとときには、和食と洋食のどちらも堪能できるラインナップがおすすめです。

  • 【期間】2019年11月16日(土)~2020年1月31日(金)
    ※除外日: 2019年12月28日(土)~2020年1月5日(日)
  • 【ご予約期間】2020年1月24日(金)まで
  • 【料金】1名さま ¥5,500
  • 【着席人数】10~100名さま

※料金には会場料、基本設備費、サービス料、消費税が含まれます。

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軽井沢プリンスホテル ウエスト
「宴会場」
軽井沢G20関係閣僚会合記念プラン

  • 予約制

2019年6月に軽井沢町で開催されたG20関係閣僚会合で提供した料理メニューをアレンジしたコースをご用意いたしました。

  • 【期間】2020年3月31日(火)まで
  • 【ご予約期間】2020年1月24日(金)まで
  • 【料金】1名さま ¥15,000
  • 【着席人数】10~100名さま

※2019年11月16日(土)〜2020年1月31日(金)の期間、料金には会場料、基本設備費、サービス料、消費税が含まれます。

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お問合せ・ご予約 TEL:0267-42-8816 (営業係)

※掲載内容は変更になる場合がございますので、あらかじめご確認のうえご利用ください。
※掲載されている料金には消費税が含まれております。
※ホテルレストランの料金には別途サービス料10%を加算させていただきます。(一部を除く)
※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※各レストラン及びメニューにより、除外日が異なります。

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