【メニュー】
アミューズ（百合根のムース　キャビア飾り）
オマール海老と帆立貝のマリネ　彩り野菜とカニのゼリー寄せと共に
フォアグラのポワレ　トリュフ香るポテトパンケーキ包み
コンソメトルチュ　パイ包み焼き
ヒラメとポロネギのウニ風味グラタン　白ワインクリームソース
グラニテ
葉山牛サーロインのポワレ　3種のアクセント　
タンバル・エリーゼ
コーヒー・小菓子
パン

朝食をご利用の場合、レストラン　ル・トリアノンにて鎌倉ハムや色とりどりの野菜、スムージー、フルーツなどを洋食プレートでご用意しております。和食は数種類の小鉢よりお好きなものをお選びいただけます。大きな窓から降り注ぐ朝陽とともに開放的な空間でゆったりと朝食をお楽しみください。
営業時間　7:00A.M.～10:00A.M.（最終入店9:30A.M.）
※期間未定にて和洋ブッフェを中止し「カフェテリア形式」にご提供内容を変更しております。また、ご提供内容は予告なく変更になる可能性がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※お食事は、仕入れの状況により予告なく食材・メニュー・提供内容に変更がある場合がございます。
※特定原材料7品目食物アレルギー（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）をお持ちのお客さまは、係にお申し出ください。