【開催日】2026年12月20日(日)、27日(日)、2027年1月10日(日)、17日(日)、24日(日)、31日(日）、2月7日(日)、14日(日)、21日(日)、28日(日）の全10回
【時　間】9:00A.M.～10:15A.M.
【場　所】ラウンジ あじさい(ホテル棟 3F)
【料　金】1名さま ￥6,500
【人　数】1日限定20名さま
【持ちもの】エプロン

【受付】
8:45A.M.より、ラウンジ あじさいにて受付いたします。
【体験】
9:00A.M.～10:15A.M.
講師より体験の説明を受けた後、練りきり3点を製作していただきます。

体験後は、福寿園の抹茶とともに製作した和菓子をお召しあがりください。
お持ち帰り分の和菓子は専用箱に入れ、手提げ袋に入れてお渡しします。
ご試食後、各自解散となります。

【手毬】
手毬の店名でもある代表的なデザイン。
愛らしく華やかな仕上がりの練りきりです。

体験日：2026年12月20日(日)、27日(日)

【ひつじ】
2027年の干支でもある「ひつじ」を練りきりで表現しました。

体験日：2027年1月10日(日)、17日(日)

【姫りんご】
カットすると現れる種まで再現。
艶やかなりんごは色の配合でそれぞれ個性が表れます。

体験日：2027年1月24日(日)、31日(日）

【ゆきうさぎ】
愛らしい表情と小さなしっぽの「ゆきうさぎ」です。

体験日：2027年2月7日(日)、14日(日)

【椿】
冬の花・椿を手のひらで咲かせます。

体験日：2027年2月21日(日)、28日(日）

鎌倉市坂ノ下にある「鎌倉 創作和菓子 手毬」は、女流和菓子家の御園井裕子（みそのい ゆうこ）氏が手掛ける、四季の移ろいを色鮮やかに表現した上生菓子（練りきり）の専門店・体験教室・茶寮です。
厳選した素材を使用した「身体に優しい和菓子」をモットーに、伝統的な手毬をイメージしたグラデーションや意匠登録済の市松手毬など、アートのように美しい上生菓子を生み出しています。