■ローズ・ペタル・ショコラ　単品 ￥600 ／ セット ￥1,200
ピラミッド型のチョコレートムースの中には、ほのかにローズが香るラズベリームースが入っています。

■ゆきちゃん　単品 ￥600 ／ セット ￥1,200
雪うさぎをモチーフに、ホワイトチョコレートムースとアールグレイ風味のプリンを求肥でくるんだかわいらしいケーキです。

■‟柚子香る”レアチーズケーキ　単品 ￥600 ／ セット ￥1,200
さっぱりとしたレアチーズムースに、柚子のコンフィをしのばせ、香ばしいクランブルと組み合わせました。