夏のディナー

瀬戸内の景色と旬を味わう

夏のディナー

穏やかな瀬戸内海や市街地を染める、この季節ならではの夕焼けを眺めながら。
夏が旬の食材を軽やかに仕上げた、ステーキ＆シーフードボストンのディナーコースです。

【期間】2025年7月1日(月)～8月31日(日)　※7/26・8/5は除外日
【時間】5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

空席検索・予約

電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

ディナーコース

Basic ～夏の野菜と果物、国産牛サーロイン～

最初の一皿は、海の恵みにライムやレモンの香りをまとわせて。
桃の冷たいスープやさっぱりとしたラディッシュソースなどを取り入れた、夏らしいディナーコースです。

【料金】1名さま￥10,500 / 会員1名さま￥9,450

■真鯛タコ帆立のセビーチェキャビア添えトマトのエスプーマ
■桃の冷製スープ
■太刀魚のビールフリット牡蠣と生ハム黒ニンニクとアサリのエキューム
■国産牛ロースのパヴェラディッシュソースあきろまんとゆかりのチップスを添えて
■ココナッツのブランマンジェアナナスソルベ添え
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Specialty ～五感を満たす～

スモークの香りやパリの夕焼けをイメージしたスープ、トリュフの豊かな香り。
一皿一皿に忍ばせたエッセンスに五感が満たされる、特別な一日にもおすすめのコースです。
お肉料理は、トリュフとフォアグラを使用した王道の「ロッシーニスタイル」でご用意いたします。

【料金】1名さま￥15,500 / 会員1名さま￥13,950

■サーモンと広島県産ジャガイモのルーレキャビア添え瞬間スモーク
■仔羊の香草クラフトクスクスとラタトゥイユ
■広島県産ジャガイモのパリソワール
■太刀魚のビールフリット牡蠣と生ハム黒ニンニクとアサリのエキューム
■国産牛フィレ肉のポワレロッシーニスタイル
■ピーチメルバ
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Luxury ～オマール海老・フォアグラ・鮑・和牛サーロイン・国産牛フィレの豪華ディナーコース～

7日前までのご予約制

オマール海老・フォアグラ・フカヒレ・鮑や和牛サーロインと国産牛フィレの食べ比べなど、贅の限りを尽くした豪華ディナーコースです。

【料　金】1名さま￥25,680 / 会員1名さま￥23,110
【ご予約】お電話にて承ります（TEL：082-505-0608）

■オマール海老のサラダ仕立てコンソメゼリーハートのソースキャビア飾り
■帆立とウニのラビオリ仕立て
■フォアグラとリードヴォーのムニエルモリーユのバルサミコアラクレーム
■フカヒレのコンソメロワイヤル
■鮑のブレゼシャンパンソース
■お口直しのグラニテ
■和牛サーロインと国産牛フィレ肉のマリアージュ黒トリュフ香るマデラワインソース
■クレープシュゼット
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※こちらのコースは7日前までのご予約制です。

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