トレゾールとはフランス語で「宝物」の意。和食と洋食の料理長が紡ぎだす和洋折衷のコース。料理長おすすめの一品料理をシーズンによってご用意いたします。
時間:
5:30P.M.〜8:30P.M.(L.O.8:00P.M.)
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和食と洋食の料理長が紡ぎだす和洋折衷の記念コース
トレゾールとはフランス語で「宝物」の意。和食と洋食の料理長が紡ぎだす和洋折衷のコース。料理長おすすめの一品料理をシーズンによってご用意いたします。
時間:
5:30P.M.〜8:30P.M.(L.O.8:00P.M.)
¥13,000(税込・サービス料別)
電話予約:0460-84-6111
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)
・前菜 無花果ワイン煮
枝豆ムース
鬼灯トマト
新丸十蜜煮
穴子西京漬け
玉蜀黍掻揚げ
和牛南蛮焼き
串打ち(鮑、車海老)
・富士鶏とトリュフのテリーヌ
箱根西麓トマトのガスパチョ
・魚介三種の盛合わせ あしらい一式
・鉢 肴 鱸
木の芽焼き
胡桃蜜煮
小茄子オランダ煮
オクラ
・和牛サーロインのソテー
柚子胡椒の香る赤ワインソースで
・握り寿司(鰻 鮪 帆立)
吸い物
・氷に浮かべた白桃のパンナコッタ
・コーヒーと小菓子
・トレゾール(和洋折衷コース)
・前菜 無花果ワイン煮
枝豆ムース
鬼灯トマト
新丸十蜜煮
穴子西京漬け
玉蜀黍掻揚げ
和牛南蛮焼き
串打ち(鮑、車海老)
・富士鶏とトリュフのテリーヌ
箱根西麓トマトのガスパチョ
・魚介三種の盛合わせ あしらい一式
・鉢 肴 鱸
木の芽焼き
胡桃蜜煮
小茄子オランダ煮
オクラ
・和牛サーロインのソテー
柚子胡椒の香る赤ワインソースで
・握り寿司(鰻 鮪 帆立)
吸い物
・氷に浮かべた白桃のパンナコッタ
・小菓子
※仕入れの状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。
※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。
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