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大沼クレアシオン
※3日前までの予約制となります。
1名さま ¥14,500
※3日前までの予約制となります。 SEIBU PRINCE CLUB会員の方は¥13,300にてご提供いたします。
Amuse-bouche
七飯町福田農園”王様しいたけ”のフリット ピクルスと共に
Hors-d’œuvre
森町”ひこま豚”の生ハムとマンゴーのルーレ 大沼産蜂蜜をかけて
Plats de poisson
大沼産”ななエッグ”と子持ち昆布のロワイヤル ウニと磯の香りのエスプーマを浮かべて
Plats de poisson
北海道産サクラマスのセルクル オーブン焼き 白ワインソース グリーンアスパラ添え
Granité
サクランボのグラニテ
Plat de viande
地元七飯町大沼産 ‟はこだて大沼黒牛”のグリル 北斗市ハウレット農園のカシスを使用のソース
Dessert
苺のモンブラン
Café
函館美鈴珈琲 ブレンドコーヒー
Pain
パン
Fromage
チーズ2種
SEIBU PRINCE CLUB / 菊華会 / PRINCE KIDS CLUB
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