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ホテル All Day Dining Karuizawa Grill 朝食リニューアルのお知らせ

All Day Dining Karuizawa Grill 朝食リニューアルのお知らせ

ホテル

2018年10月13日(土)より、All Day Dining Karuizawa Grillの朝食メニューがリニューアルいたしました。
メニューは日替わり(A・B)で「香りを楽しむ洋食」と「素材を楽しむ和食」をご用意しております。
美しい軽井沢の自然を眺めながら、ゆっくりとご朝食をお楽しみください。

わくわくする2つの信州朝ごはん

日替わり(A・B)でご用意しております。詳しくはレストランウィークリーをご確認ください。

朝食提供時間:6:30A.M.~10:00A.M.(ラストオーダー10:00A.M.)

香りを楽しむ洋食

A.野菜と香りを楽しむ ココット朝食

冷たいお飲みもの
朝の香り・・・軽井沢プリンスホテル ベーカリー朝焼きクロワッサン&かぼちゃパン
森の香り・・・りんご、さつまいも、カッテージチーズと穀物のサラダ / レモンはちみつドレッシング
香りのペアリング・・・茸と豆乳のポタージュスープ / はちみつローズマリートースト
火の香り・・・64℃で火を入れたタマゴとラタトゥイユの窯焼きココット
       軽井沢熟成ポークウィンナーグリル&レモン
和の香り・・・ゆかりマヨネーズ/ミニ根菜
花の香り・・・レンゲのはちみつ漬けレモン& フルーツ / ローストナッツ / 無糖ヨーグルト
コーヒーまたは紅茶

B.野菜と香りを楽しむ スキレット朝食

冷たいお飲みもの
朝の香り・・・軽井沢プリンスホテル ベーカリー朝焼きクロワッサン&紫芋パン
森の香り・・・栗、レンコン、チキンと穀物のサラダ / りんご&にんじんドレッシング
香りのペアリング・・・茸と野菜のクリアスープ / ペッパートースト
火の香り・・・64℃で火を入れたタマゴとハム、チーズ、ベシャメルソースのクロックマダム
       熟成軽井沢ベーコングリル&レモン
和の香り・・・りんご味噌マヨネーズ/ミニ根菜
花の香り・・・レンゲのはちみつ漬けキウイフルーツ / ローストナッツ / 無糖ヨーグルト
コーヒーまたは紅茶

素材を楽しむ和食

長野県産コシヒカリのごはんと、ぼくとつな味わいが特徴の信州味噌を使用したお味噌汁がついた朝定食。長野県佐久市産のコシヒカリは信州の山々からの清流といった豊かな自然環境で育まれています。昼夜の気温差が大きいため、お米の旨みが凝縮されています。

A.信州のごはんとお味噌汁を楽しむ和食

冷たいお飲もの
ごはんのお供「めし友」3種
厚焼き玉子
焼き魚2種 紅鮭/金目鯛
里芋煮
白米またはお粥
信州赤味噌ときのこのお味噌汁
香の物/野沢菜 / 大根漬け / 海苔
レンゲのはちみつ漬けレモン& フルーツ / 無糖ヨーグルト
コーヒーまたは紅茶

B.信州のごはんとお味噌汁を楽しむ和食

冷たいお飲みもの
ごはんのお供「めし友」3種
厚焼き玉子
焼き魚2種 紅鮭/銀鱈
肉じゃが
白米またはお粥
信州白味噌と凍み豆腐のお味噌汁
香の物/野沢菜/ 山芋わさび漬け / 海苔
レンゲのはちみつ漬けキウイフルーツ / 無糖ヨーグルト
コーヒーまたは紅茶

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

ご案内

朝食提供時間:6:30A.M.~10:00A.M.(ラストオーダー10:00A.M.)
※営業時間は、季節により異なる場合がございます。
 詳しくは、ご到着時フロントにてご案内させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。※料理写真はイメージです。