おとなのかき氷 ～桃とバジル～

料理長こだわりの逸品

避暑地軽井沢で涼やかな時間を

芸術的な盛り付けが目を引く、夏限定「おとなのかき氷」をご用意いたしました。おとなにこそ楽しんでほしい驚きが詰まった一品です。浅間山を正面に望む軽井沢きっての特等席で、優雅な時間をお楽しみください。

期間： 2025年06月01日(日) 〜 2025年08月31日(日)

¥3,200

電話予約：0267-48-0001

前日5:00P.M.までにご予約ください

おとなのかき氷

【料金】
￥3,200

【販売期間】
2025年6月1日(日)～8月31日(日)

【販売時間】
11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:30P.M.）
5:30P.M.～9:00P.M.（L.O.8:30P.M.）
※前日の5:00P.M.までにご予約ください。

グラニテには『軽井沢 ANNEワイナリー』のシードルを使っています。さらに香草を合わせることでさわやかな味わいに仕上げました。

グラニテの上に添えたソルベは、信州産の桃を使った100％ジュース「千曲の滴」と、バジルを合わせ、さわやかで甘い香りがアクセントになります。

フレッシュの桃を甘く煮込んだコンポートにスパイスを加え、刺激的なソースをあわせました。

付け合わせは岩塩を使ったメレンゲの焼き菓子。ほど良い塩分とサクッとした食感がかき氷とマッチします。

※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13％)を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

仕入の状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。