嬬恋プリンスホテル

TEL:0279-97-4111

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2017 ディナー

2017  嬬恋ディナー

★鯛のポワレ リンゴ味噌入りクルート焼き 竹の子のリゾット サフラン風味のマリニエールソース ★上州産国産牛のロースのロティ 山菜のフリットとフォアグラソテー 赤ワインソース または ステーキソースで  ※イメージ

★鯛のポワレ リンゴ味噌入りクルート焼き 竹の子のリゾット サフラン風味のマリニエールソース ★上州産国産牛のロースのロティ 山菜のフリットとフォアグラソテー 赤ワインソース または ステーキソースで  ※イメージ

2017  嬬恋ディナー

・一口の温かいスープと嬬恋産干川豆腐とモッツァレラチーズのグラチネ フルーツトマトを添えて

・ジャガイモのクレープに包んだギンヒカリマリネとイクラのアンサンブル 春のサラダ仕立て サワークリームと共に

・嬬恋産春キャベツ入り具だくさんのスープ 農園風

・鯛のポワレ リンゴ味噌入りクルート焼き 竹の子のリゾット サフラン風味のマリニエールソース

・上州産国産牛のロースのロティ 山菜のフリットとフォアグラソテー
赤ワインソース または ステーキソースで

・ガトーショコラとアイスクリーム フルーツを添えて

・パン

・コーヒー または 紅茶

料金 ¥9,100
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
料金にはサービス料・消費税が含まれております。

2017 白根ディナー

★群馬県産ギンヒカリのコンフィ 香草風味ブールブランソース ★国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルジョア風 パスタを添えて ※イメージ

★群馬県産ギンヒカリのコンフィ 香草風味ブールブランソース ★国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルジョア風 パスタを添えて ※イメージ

2017  白根ディナー

・嬬恋からのご挨拶 一口の温かいスープ

・嬬恋産岩魚と山菜のフリット サラダ仕立て

・春キャベツ入り具だくさんのスープ 農園風

・群馬県産ギンヒカリのコンフィ 香草風味ブールブランソース

・国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルジョア風 パスタを添えて

・小さなフルーツたちとフォンダンショコラ

・パン

・コーヒー または 紅茶

料金 ¥7,800
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
料金にはサービス料・消費税が含まれております。

2017 浅間ディナー

★群馬県産やまと豚のロースト マスタード風味 香草パン粉焼き 赤ワインソース ★帆立貝と海老のアンサンブル 柚子バターソースで  ※イメージ

★群馬県産やまと豚のロースト マスタード風味 香草パン粉焼き 赤ワインソース ★帆立貝と海老のアンサンブル 柚子バターソースで  ※イメージ

2017 浅間ディナー

・嬬恋からのご挨拶 一口の温かいスープ

・群馬県産ギンヒカリのマリネ サラダ仕立て

・春キャベツ入り具だくさんのスープ 農園風

・帆立貝と海老のアンサンブル 柚子バターソースで

・群馬県産やまと豚のロースト マスタード風味 香草パン粉焼き 赤ワインソース

・ケースに入ったアイスとフルーツ盛り合わせ

・パン

・コーヒー または 紅茶

料金 ¥6,500
仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
料金にはサービス料・消費税が含まれております。


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