イルミネーションに導かれて巡る高輪の日本庭園を楽しんだ後は
ホテルレストランのシェフ達が腕をふるったクリスマスメニューを
心ゆくまでご堪能ください。
■ザ・プリンス さくらタワー東京 高輪 七軒茶屋 5:30P.M.~9:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)
カウンターで祝う粋なクリスマス
1名さま¥4,500
【箸始め】
みぞれ和え サーモン 長芋 おくら 天、いくら
【海の恵】
炙り帆立コンソメジュレ掛け キャビア 海老黄身寿鮪淡雪 赤芽 雲丹と胡麻豆腐 星人参 山葵 烏賊酒盗和え
【サラダ】
コールスロー ごまだれ 千人参 千大根 じゃが芋煎餅
【串揚げ】
海老 アスパラベーコン 鴨フォアグラ 茄子チーズ越の鶏 烏賊五色 蟹クラッカー コロッケ レンコーン
ブロッコリー
【御飯】
焼きおにぎり茶漬け
【デザート】
雪見もち 大納言 イチゴ添え
雪の降るクリスマスをイメージした盛り付けが美しいみぞれ和えから始まる、和の晩餐です。越の鶏、鴨フォアグラや海の幸などのくし揚をカウンターでお召しあがりいただけます。
とらふぐの薄造り、お好みくし揚2本を追加するグレードアッププラン(1名さま¥6,000)もご用意しております。
■グランドプリンスホテル高輪 天婦羅 若竹 5:30P.M.~9:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)
お箸でクリスマス 1名さま¥7,500
【先付】
鶏味噌焼き 帆立山葵和え 烏賊真砂和え 秋茄子利休掛け 真鯛木の実寿司
【小吸い物】
蟹真丈 芽蕪 京人参 柚子
【天婦羅】
活け海老2本 きす 雲丹磯辺 小玉葱 舞茸 茄子 芝海老かき揚げ
【お食事】
天丼またはお茶漬け、ご飯、香の物 赤だし汁
【甘味】
フルーツ盛り合わせ
【クリスマス・カップル特典】
カップル2名さまでご予約いただくと、1名さまにつき¥1,500割引させていただきます。
※他割引き・特典サービスとの併用は不可となっております。
※事前のご予約でのみ当特典は適用となります。
クリスマスのために厳選したきす、舞茸、海老、などの天婦羅をご堪能ください。クリスマスモチーフに切り抜かれたお野菜など遊び心も詰まったお料理に仕あげました。
■グランドプリンスホテル新高輪 和食 清水 5:00P.M.~9:30P.M.(ラストオーダー9:00P.M.)
● 和のクリスマスツリー ¥6,000
【先付】
豆乳豆腐 ブルーベリーソース セルフィーユ 枸杞
【膳彩】
海老樅の樹 姫松笠慈姑 合鴨葱巻き 鈴丸十
長靴人参煎餅 干し柿生ハムサンド 銀杏素揚げ
子持昆布 ベルローズ一輪 柊
【造里】
白身魚の薄造り 飾り褄色々 知里酢
【中皿】
清水風沙羅陀 胡麻醤油ドレッシング
【焼物】
国産牛ロースときのこの焼物
【食事】
江戸前握り寿司
【留椀】
昆布だし味噌仕立
【水菓子】
アイスと冬苺黒蜜掛けミント
和食ならではの旬の味わいにクリスマスの華やかさを取り入れました。注目は、ツリーを意識した盛り付けの膳彩です。
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