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JAPANESE DINING & BAR FUGA(風雅) 2017.12.1 Fri. RENEWAL OPEN

東京 GOHAN 世界屈指の食の宝庫、東京。日本最大のターミナル駅、新宿。 人と食材が集まるこの大都市東京で、和食をベースとしながらも和にとらわれない、世界各国から選りすぐりの食材にこだわりました。 和食初体験のお客さまにも親しみをもってお楽しみいただけるよう、海外で腕を振るった経験をもつシェフが、新しい和のスタイル「東京GOHAN」をご提案いたします。 QUALITY 北海道産の昆布と削り節をベースとした出汁。 お肉には岩塩、お魚には海のお塩。 愛知の赤味噌、信州味噌、仙台味噌。 お料理との相性から選定するお米。 素材のうまみを最大限に引き出すため、食材との相性、旬な季節、お客さまのお好みを熟考し、調味料ひとつからとことん「素材」にこだわりました。 MENU ■ディナーコース 優艶 〜YUUEN〜(和牛鉄板焼コース) ¥12,800 風雅 〜FUGA〜 ¥8,500 端麗 〜TANREI〜 ¥5,800 ■ランチメニュー ザ スカイ ハーフブッフェ (平 日)¥2,800(土休日)¥3,200 ■ランチコース 嬋媛 〜SENEN〜¥5,000 ■ア・ラ・カルト ¥600より ※料金には消費税が含まれております。別途サービス料(10%)を加算させていただきます。 PRIVATE ROOM ■完全個室 1室(10名さままで)¥5,000 ■半個室  1室(12名さままで)¥3,000 その他、ご利用の人数に合わせてアレンジ可能な個室もございます。(40名さままで/無料) 詳しくはお問合せください。 INFORMATION Japanese Dining & Bar FUGA Shinjuku Prince Hotel 25F 和風ダイニング&バー FUGA(風雅)新宿プリンスホテル 25F Lunch 11:30A.M. - 2:30 P.M.(Last Order 2:00P.M.) Tea 3:00P.M. - 5:00P.M. Dinner 5:30P.M. - 10:00P.M. (Last Order 9:30P.M.) Bar 5:30P.M. - 10:00P.M. (Last Order 9:30P.M.) ※金・土・休前日は11:00P.M.まで ※バー定休日:日曜日・休日 TEL:03-3205-1124(9:00A.M. - 7:00P.M.)

At Shinjuku Prince Hotel, Profitable“Kawagoe Access Ticket” are on Sale. Kawagoe Prince Hotel KOEDO KAWAGOE Tourism association