TOKYO HONEY PROJECTプロデュース 楊貴妃ランチ 「身体の中からキレイになる」をコンセプトに、春の女性特有の悩みに合わせた食材を取り入れたランチコース TOKYO HONEY PROJECT 期間 2017年4月1日(土)~6月30日(金) Menu おひとりさまに一皿ずつご用意いたします 頑張るあなたへ オススメ料理チャート イライラタイプ 代謝不良タイプ むくみタイプ 監修:薬膳料理研究家 谷口ももよ お問合せ・ご予約 ご予約はこちら TOKYO HONEY PROJECT 詳細はこちら Facebook 印刷用PDFはこちら

TOKYO HONEY PROJECTプロデュース 楊貴妃ランチ

「身体の中からキレイになる」をコンセプトに、春の女性特有の悩みに合わせた食材を取り入れたランチコース 食材のもつ栄養素を活かす料理が特徴の中国料理をもとに、薬膳料理研究家の谷口ももよ氏が監修をした料理を含むランチメニューを季節毎に考案。 TOKYO HONEY PROJECT のメンバーでもある陽明殿の女性シェフも加わり女性目線で開発した料理で、春はキレイに健やかに過ごしましょう。

● 期 間 ● 2017年4月1日(土)~6月30日(金) ● 時 間 ● 11:30A.M. ~ 3:00P.M.(ラストオーダー 2:30P.M.) ● 店 舗 ● ザ・プリンス パークタワー東京 中国料理 陽明殿(B1) ● 料 金 ● 女性優待料金 ¥3,600 (男性のお客さまは¥4,000でお召しあがりいただけます。) ※料金には、消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(10%)を加算させていただきます。SEIBU PRINCE CLUB 会員さま特典 乾杯ワンドリンクをサービス ※スタッフに会員カードをご提示ください。 ※当日入会も承ります。 Menu おひとりさまに一皿ずつご用意いたします 【前菜】 陽明殿特製 前菜七種盛り合わせ 【スープ】 フカヒレとアオサ海苔の卵白入りとろみスープ 【メイン】 悩みのタイプに合わせて1品チョイス(A・B・C) A イライラタイプ 帆立貝とアオリイカの菊の花入りオレンジソース炒め 春から5月にかけて環境が変わることで、イライラしたり、落ち込んだりしやすく、精神バランスも崩れやすい時期。 不安定な精神バランスは体の不調にも繋がります。柑橘系の香りはリラックス効果があり気の巡りをよくするほか、菊の花や香草類のセロリ、帆立はイライラを解消し肝機能を高め免疫力の高い体づくりにおすすめの一皿です。 B 代謝不良タイプ 八種野菜の酸味と辛味の酸辣煮込みあんかけ 冬の間に溜まった老廃物は、肝機能を高めることで血を巡らせ代謝をアップしデトックスを。春野菜や金針菜を使ったベジメニューは、ヘルシーで体を浄化するのに適しています。菜の花などの春の苦い野菜はデトックス効果が高く、のぼせやイライラ、目の充血などにも効果があるといわれているので花粉症対策にもおすすめです。 C むくみタイプ 大海老と子持昆布、小豆とトウモロコシ入り ガーリック和え マヨネーズソース 梅雨の季節はより体に水が溜まりやすく、体がだるい、胃腸の調子があまりよくないなどの症状が出やすくなります。 むくみにはトウモロコシや小豆がおすすめ 食材。海藻類もきれいな水を体に取り込み、悪いものを排泄する働きがあります。 頑張るあなたへ オススメ料理チャート 体がだるい 肩こりやのぼせがある 手先が冷える 怒りっぽい 便秘がち 運動不足だ 監修:薬膳料理研究家 谷口ももよ 【麺 飯】 海の幸入りリゾット風チャーハン 【デザート】 ライチ入り彩花の香り炭酸ゼリー春の雪解けチョコレートブラウニー蓮の実餡入りココナッツ団子 谷口ももよ 薬膳料理研究家 東洋美食薬膳協会代表理事/全日本薬膳食医情報協会理事 日本豆腐マイスター協会理事/薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰 「健康は日々の食卓から」「美食同源」をテーマに、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など多岐にわたり活動。 薬膳茶の造詣も深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。2016 年東洋美食薬膳協会を設立。著書の「身近な 10 の食材ではじめる薬膳ビューティーレシピ」が 2015 年グルマン世界料理本大賞 健康料理本部門にてグランプリ受賞、その他著書多数。 お問合せ・ご予約 レストラン予約係 ご予約はこちら TEL:03-5400-1170 TOKYO HONEY PROJECT [平日]10:00A.M.~8:00P.M. [土・休日]10:00A.M.~7:00P.M. 女性の笑顔が集まるホテルを目指して立ち上げられた、女性ホテリエだけのプロジェクト。 東京の真ん中から、楽しく、おいしく、お洒落な商品やイベントをどんどん企画していきます! 詳細はこちら Facebook 印刷用PDFはこちら ※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。 ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。 ※写真はイメージです。