料金

◇Ａコース：前菜、メインディッシュ、デザート　1名さま ￥5,000／Seibu Prince Global Rewards会員のお客さま　1名さま ￥4,500

◇Ｂコース：前菜2品、メインディッシュ、デザート　1名さま ￥6,500／Seibu Prince Global Rewards会員のお客さま　1名さま ￥5,850

◇Ｃコース：前菜、メインディッシュ2品、デザート　1名さま ￥7,300／Seibu Prince Global Rewards会員のお客さま　1名さま ￥6,570

◇Ⅾコース：前菜、メインディッシュ、デザート2品　1名さま ￥6,100／Seibu Prince Global Rewards会員のお客さま　1名さま ￥5,490

メニュー（2024年3～5月）

Ａ～Dコースに応じた、各メニューを下記よりお選びください。

【アミューズ・ブーシュ】
　
　
【前菜】
※お好みの前菜を下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：2品、Ｃコース：1品、Dコース：1品）

〇西京味噌でマリネしたニュージーランド産キングサーモンの燻製
〇アスパラガスと新玉ねぎ 帆立貝柱のマリネ　菜の花のジェノベーゼ
〇生ハムとフロマージュのサラダ
〇京丹波ぽーくのジャンボンペルシエ
〇鴨の温かいパイ包み　サラダを添えて（追加料金￥1,200）※お時間を15～18分程度いただきます。

【メインディッシュ】
※お好みのメインディッシュを下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：1品、Ｃコース：2品、Dコース：1品）

〇本日の魚とアスパラガスのソテー　林檎酢のバターソース
〇筍と海老のガーリックソテー　花穂紫蘇をあしらって
〇京丹波ぽーくとソーセージの煮込み　シュークルート
〇牛肉のシャリアピンステーキ　カフェドパリバター添え
〇和牛肉の焼きしゃぶ（追加料金￥1,200）

【デザート】
※お好みのデザートを下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：1品、Ｃコース：1品、Dコース：2品）

〇チョコレートのジェラートとココアサブレ
〇苺とシャンパンジュレのグラスデセール　桜風味のジェラート
〇ピスタチオのブランマンジェ
〇コンテチーズケーキ

【パン】


【食後のお飲みもの】
〇コーヒーまたは紅茶
※お代わりをご用意しております。お気軽にお声掛けください。

メニュー（2024年6～8月）

Ａ～Dコースに応じた、各メニューを下記よりお選びください。

【アミューズ・ブーシュ】
　
　
【前菜】
※お好みの前菜を下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：2品、Ｃコース：1品、Dコース：1品）

〇西京味噌でマリネしたニュージーランド産キングサーモンの燻製
〇鮎コンフィのパテとピクルス
〇生ハムとトマトのサラダ　オリーブ香るタプナードソース
〇丹波あじわいどりのルーロー　バジル香るジェノベーゼソース
〇サザエのブルゴーニュ風（追加料金￥1,200）※お時間を15～18分程度いただきます。

【メインディッシュ】
※お好みのメインディッシュを下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：1品、Ｃコース：2品、Dコース：1品）

〇イサキのポワレ　ソース・ラヴィゴット
〇鰻の赤ワイン煮込みと賀茂なす
〇仔羊背肉のロティ　ソース・マデラ
〇牛肉のシャリアピンステーキ　カフェドパリバター添え
〇和牛肉の焼きしゃぶ（追加料金￥1,200）

【デザート】
※お好みのデザートを下記よりお選びください。
（Ａコース：1品、Ｂコース：1品、Ｃコース：1品、Dコース：2品）

〇宇治抹茶のジェラート
〇トロピカルフルーツのグラスデセール
〇桃のブランマンジェと桃のスパークリングワインのジュレ
〇紅茶とレモンのタルトシトロン

【パン】


【食後のお飲みもの】
〇コーヒーまたは紅茶
※お代わりをご用意しております。お気軽にお声掛けください。