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21F 中国料理 李芳
みなさまのご愛顧に感謝の気持ちを込めて、中国料理 李芳の中村がお届けする２日間限定の料理長フェア。
ホテル開業30周年を迎える今年は、開業当時の記念メニューや30種類もの具材が入った壺蒸しスープをご用意いたしました。
中国の伝統楽器「二胡」が奏でる心地よい音色とともに、料理長渾身のディナーコースをお楽しみください。
期間：
2024年06月07日(金)
〜
2024年06月08日(土)
時間：
6:00P.M.〜8:30P.M.
1名さま 16,500
電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）
※SEIBU PRINCE CLUB会員料金は前日までのご予約制です
■ウェルカムドリンク
■旬の味覚入り中華前菜盛り合わせ
■30種類の山海の味覚入り壺蒸しスープ
■ハタと彩り野菜のXO醬炒め
■オマール海老の二種盛り合わせ
■国産牛フィレ肉とフルーツトマトのステーキ 広東式香味ソース 旬の野菜添え
■李芳伝統の担々麺
■マンゴープリン クリームチーズソース
■おすすめ中国茶
・【1994年開業記念メニューからの一品】ハタと彩り野菜のXO醬炒め
・オマール海老の二種盛り合わせ
中国料理 李芳
料理長 「中村 和也」
1997年 青年調理師中国料理コンクール 入賞
2000年 中国料理世界大会 熱菜肉料理部門 銅賞
2011年 グランドプリンスホテル広島 中国料理 李芳 料理長 就任
2013年 広島市長賞 受賞
2016年 公益社団法人 日本中国料理協会 中国地区本部 広島県支部長 就任
2021年 広島県優秀技能者表彰 受賞
※画像はイメージです
※料金には、サービス料・消費税が含まれております
※仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます
料理長フェアが行われる２日間限定で、中国の伝統楽器「二胡」の奏者 姜 暁艶（ジャン ショウイェン）さまをお招きした生演奏パフォーマンスをお楽しみいただけます。
時間：7:00P.M.～ / 8:00P.M.～（各回30分）
二胡奏者
「姜 暁艶」 さま
中国大連市出身。
5歳から二胡を学び、医学博士でありながら二胡奏者としても活動。
1997年に来日。現在、演奏はもちろん作曲、歌手、舞台監督など総合プロデュ―サー、またファッションデザイナーなど幅広いジャンルでご活躍されております。
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