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南部片富士と呼ばれ、雄々しい姿を望む秀峰・岩手山。
その周辺には広大な小岩井農場をはじめ、
宮沢賢治を魅了したプリミティブな風景が広がります。
自然に包まれスキー場を目の前にする「雫石プリンスホテル」。
2015年12月にリニューアルされた8、9階の客室は
豊かな自然や地元の伝統工芸をモチーフに快適性もアップ。
岩手山側とゲレンデ側でそれぞれ趣の違う景色が望めます。
『フランス料理 こぶし』では地元食材を活かしたフレンチを、
雫石高倉温泉では癒しのひと時をお過ごしいただけます。
東北の原風景が広がり、四季折々の自然に海の幸山の幸、
人の温かさに触れる旅の拠点に訪れてはいかがでしょう?

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  • 2015年12月のリニューアルにより生まれ変わった
    「雫石プリンスホテル」の『フランス料理 こぶし』。
    木の温もりを感じさせるモダンなダイニングでは
    岩手県をはじめ、東北産の新鮮素材を主役に仕立てた
    特別コースが登場。肉厚で甘味も濃厚な三陸のホタテや、
    白身ならではの上質な旨味がある高級食材アイナメ。
    肉の持ち味が凝縮したブランド鶏のあべどりなど、
    この地ならではの食材が光る美食のコースが完成。
    岩手山山麓の清流が育てる雫石わさびをはじめ、
    特産品の菜種油はソースとして料理を彩ります。
    南部鉄器によるコンソメスープのサービスなど
    プレゼンテーションも秀逸で、旅の情緒を演出します。

    県産和牛の網焼き 雫石わさび入り菜の雫のソース 温野菜添え
    アイナメのソテー ウニのせ バッケのリゾット仕立て
    あべどりとホタテ入りコンソメスープ 南部鉄土瓶サービス
    料理はすべて2016年春「こぶしメニュー」8,500円。

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  • HOTEL 雫石わさび フランス料理こぶし

    019-693-1115(代表)
    〒020-0593 岩手県岩手郡雫石町高倉温泉
    営業時間 朝食7:00A.M.~9:00A.M./夕食5:30P.M.~10:00P.M.
    定休日 無休
    http://www.princehotels.co.jp/shizukuishi/

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  • INFORMATION 雫石のわさびを味わう宿泊プラン

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    雫石周辺の観光施設

    小岩井農場

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※ 食材によるアレルギーがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※ 仕入れの状況により、食材メニューを変更する場合がございます。

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